مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

58 خبر
  • نبض الملاعب
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • فيديوهات
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • عيد الأضحى المبارك

    عيد الأضحى المبارك

  • عيد الأضحى يجمع العرب في ساحات الصلاة.. وفلسطين حاضرة بين الركام والقيود (فيديو)

    عيد الأضحى يجمع العرب في ساحات الصلاة.. وفلسطين حاضرة بين الركام والقيود (فيديو)

اكتشاف مادة تحمي الخلايا من التلف في مشروب شائع

اكتشف علماء جامعة فروتسواف البولندية للعلوم البيئية أن مضاد الأكسدة EGCG الموجود في الماتشا يقلل من الالتهابات في الجسم ويحمي الخلايا من التلف التأكسدي.

اكتشاف مادة تحمي الخلايا من التلف في مشروب شائع
مشروب الماتشا / Jens Kalaene/dpa / Globallookpress


وتشير مجلة Nutrients، إلى أن الماتشا يختلف عن الشاي الأخضر العادي في طرق زراعته ومعالجته، حيث قبل الحصاد بعدة أسابيع، تظلل شجيرات الشاي للحد من تعرضها لأشعة الشمس. ونتيجة لذلك، يبدأ النبات بتجميع المزيد من المواد النشطة بيولوجيا، بما في ذلك الكلوروفيل، وحمض الثيانين الأميني، والكافيين، ومضادات الأكسدة. وبعد الحصاد، تطحن الأوراق إلى مسحوق.

ويشير الباحثون إلى أن الكاتيكينات والبوليفينولات - مواد ذات خصائص مضادة للأكسدة - تحظى باهتمام خاص. ووفقا للدراسات التي تم تحليلها، يمكن أن تساعد هذه المواد في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما عمليتان مرتبطتان بشيخوخة الخلايا وتطور الأمراض المزمنة.

وقد أولى الباحثون اهتماما خاصا لمركب epigallocatechin-3-gallate (EGCG)، أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في الشاي الأخضر، حيث أظهرت دراسات سابقة أن هذه المادة، بالإضافة إلى حماية الخلايا من التلف التأكسدي، تؤثر على عملية الأيض، وحساسية الأنسجة للأنسولين، وصحة القلب والأوعية الدموية.

وتشير بعض الدراسات أيضا إلى الفوائد المحتملة لهذا المشروب لوظائف الدماغ، والجهاز العصبي، والبكتيريا المعوية.

ويعزو العلماء هذا التأثير، جزئيا، إلى الثيانين، وهو حمض أميني يؤثر على نشاط الجهاز العصبي. ويعتقدون أنه يعزز الاسترخاء دون التسبب في نعاس شديد، ويحسّن التركيز. وعند دمجه مع الكافيين، ينتج تأثيرا منبها ولكن أخف مقارنة بالقهوة.

ويؤكد الباحثون، أن العديد من البيانات المتعلقة بفوائد الماتشا لا تزال بحاجة إلى مزيد من التأكيد من خلال تجارب سريرية واسعة النطاق. ومع ذلك، تظهر المراجعة أن هذا المشروب قد يكون مكونا غذائيا واعدا للوقاية من الاضطرابات الأيضية والالتهابية.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

الأمن الفيدرالي الروسي: اغتيال القيادة الإيرانية جرى باستخدام برمجيات خبيثة في أنظمة المراقبة

حقائب "باليستية" تحيط بأحمد الشرع خلال صلاة العيد في حلب (فيديو)

إيران توجه تحذيرا لواشنطن بعد الضربة الأخيرة: ردنا سيتجاوز الإقليم

معارك ضارية مع الجيش الإسرائيلي في جنوب لبنان و"حزب الله" ينفذ 32 عملية عسكرية نوعية في يوم واحد فقط

لبنان لحظة بلحظة.. عمق جديد للحرب الإسرائيلية على لبنان باتجاه الليطاني

الحرس الثوري: واشنطن تتوسل الاتفاق وفشلت في حماية حلفائها وبث الفتنة

السفير البريطاني: "نحن من سلم الحكم للشيعة في العراق".. والصدر يرد (فيديو)

خامنئي يوجه رسالة إلى الحكومات الإسلامية

أردوغان: على يقين بأن نتنياهو سيتلقى الدرس الذي يستحقه أمام مسلمي العالم

غزة تشيع القيادي في "القسام" محمد عودة .. من هو وما دوره خلال "طوفان الأقصى"؟! (فيديو)

مدفيديف تعليقا على رفض بروكسل إجلاء دبلوماسييها من كييف: يبدو أن لديهم فائضا ويريدون تقليص عددهم

قراءة إسرائيلية لطلب ترامب تطبيع السعودية ودول أخرى مع إسرائيل.. لماذا ذكر مصر والأردن وتركيا؟

نظام كييف يلفق أكاذيب عن استهداف مدنيين.. والبيانات تكشف ضربات دقيقة على أهداف عسكرية (فيديو)

لبنان لحظة بلحظة.. إسرائيل تقيد أعداد التجمعات و"حزب الله" يحيي ذكرى تحرير الجنوب

جهود نتنياهو لإعادة تشكيل الشرق الأوسط تأتي بنتائج عكسية